بسبوسة بالقشطة بالبيت سهله جدا

المقادير:-   2 كاسة سميد خشن - 2 كاسة لبن رايب - 

3 بيض - 1 ملعقة فانيلا - 2 كاسة جوز هند - 2 ملعقة صغير بيكنج 

باودر - 1 كاسة زيت مازولا - 1 كاسة سكر .


الطريقة :- 

1 - نخلط البيض والزيت والسكر والفانيلا جيدا .

2 - نخلط السميد مع اللبن والبيكنج باودر .

3 - نضيف خليط الزيت فوق خليط السميد ويخلطو جيدا .

4 - يضاف جوز الهند ويخلط وتترك ربع ساعة حتى تتفتح 

حبات السميد .

5 - نحضر القشطة  " 3 كاسات حليب سائل - ملعقتين سكر - 4 

ملاعق كبار نشا - علبه قشطة جاهزة - قليل من المستكة حسب

الرغبة .

6 - تخلط جميع المقادير جيدا مع التحريك المستمر بالسلك اليدوى

حتى يتكاثف .

7 - يضاف قليل من ماء الزهر وتترك لتبرد .

8 -  نحضر صنينة متوسطة وندهنها بالطحينية والزيت ونضع نصف 

عجينة البسبوسة .

9 - نضع خلطة القشطة فوق العجينة ثم نضع النصف الثانى .

10 - تخبز فى فرن متوسط الحرارة ثم تسقى بالقطر .

 مقادير القطر :- 2 كوب سكر - 2 كوب ماء  نصف ليمونة .



                                        " صحة وهنا "